Prva gastronomsko-turistička manifestacija „Dani leskovačkih brendova”, posvećena promociji lokalnih proizvoda i kulinarskog umeća juga Srbije, održana je juče na kupalištu Vučjanka.
Kulinari i čuvari južnjačke tradicije odmerili su snage u pripremi čuvenih lokalnih specijaliteta, a vatra se palila i u kotlićima i na roštiljima. Profesionalni kuvari iz restorana i udruženja, ali i srednjoškolci iz ugostiteljskih škola, takmičili su se u dvočlanim ekipama u kategoriji „Jela iz kotlića na vatri”. Majstori kulinarstva nadmetali su se i pojedinačno u kategoriji „Roštilj na ćumuru”, u kojoj su žiri i publiku pokušali da osvoje najukusnijim ćevapima, pljeskavicama i uštipcima. Na manifestaciji „Dani leskovačkih brendova” svoje kulinarsko nasleđe i južnjačku kuhinju predstavili su i predstavnici Trgovinsko-ugostiteljske škole, Visoke poslovne škole, kao i brojnih lokalnih restorana.
Direktorka Doma kulture Vučje Dragana Nikolić izrazila je zadovoljstvo odzivom čuvara gastronomskog nasleđa i uputila zahvalnost lokalnoj samoupravi na pokroviteljstvu i podršci.
„Njihova podrška nam daje vetar u leđa da ovu manifestaciju razvijamo i pretvorimo u lepu tradiciju našeg kraja. Hvala svim učesnicima, izlagačima i posetiocima što ste danas deo ove priče”, kazala je Nikolićeva.
O značaju manifestacije za razvoj turizma i podršku lokalnim proizvođačima govorila je članica Gradskog veća Anđela Jovanović, koja se prisutnima obratila u ime lokalne samouprave.
„Ideja za manifestaciju nastala je iz želje da spojimo prirodne lepote kanjona reke Vučjanke sa prepoznatljivim ukusima i bogatom tradicijom leskovačkog kraja. Cilj nam je bio da upravo ovde okupimo ljubitelje tradicionalnih specijaliteta i zajedno promovišemo leskovačke brendove, turističke potencijale Vučja i dobro poznato gostoprimstvo juga Srbije”, kazala je Jovanovićeva.
Grad Leskovac podržao je organizaciju manifestacije iznosom od 190.000 dinara, navodi ona, jer je prepoznao značaj ovakvih događaja za očuvanje tradicije i promociju gastronomske ponude ovog kraja. Otvaranju na kupalištu prisustvovao je i gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović, sa saradnicima.
