Ljubitelji starinskih poslastica i autentičnih ukusa doći će na svoje u subotu, 18. aprila, kada će se u parku ispred Beogradske kapije niške Tvrđave održati „Salčićijada – Festival ukusa 2026“. Ova manifestacija, koju organizuje Udruženje za negovanje tradicije „Višnja“ pod pokroviteljstvom Gradske opštine Crveni Krst, posvećena je očuvanju jednog od najlepših recepata srpske kuhinje – čuvenim salčićima.
Na festivalu će učestvovati najbolji majstori testa iz celog regiona, a posetioci će imati priliku da probaju sveže, tople salčiće pripremljene po originalnoj recepturi sa domaćim džemom. Kako ističu organizatori, cilj je oživljavanje onog neprocenjivog mirisa lisnatog testa i ljubavi koji je nekada krasio bakine kuhinje.
Pozivaju se svi građani da posete Tvrđavu u periodu od 9.00 do 16.00 časova, uživaju u autentičnim ukusima i podrže očuvanje srpske kulinarske baštine. Pored degustacije, ovo je i prilika da se mlađe generacije upoznaju sa specifičnom pripremom ovog tradicionalnog slatkiša.
